Slovíčka zložené iba z naučených znakov
宝石
houseki
drahokam, klenotmix
生涯学習
šougaigakušuu
celoživotní vzdělávánímix
公民館
kouminkan
komunitní centrummix
講座
kouza
kurz (přednášky)mix
伝統芸能
dentougeinou
jevištní uměnímix
快適
kaiteki
příjemný, potěšující, sympatický, pohodlnýmix
今や
imaja
nyní, v současnostitoki
開通
kaicuu
zahájení, započnutí, aktivacesuru
最新鋭
saišin'ei
nejmodernější, nejnovější, nejposlednějšímix
投入
tounjuu
vhození (něčeho do něčeho), vložení, investování, vydání (produktu)suru
新型
šingata
nový styl, nový modelmix
実用化
džicujouka
realizace, implementace, praktické využitísuru
有する
juusuru
být obdařen, vlastnitsuru
恩恵
onkei
přízeň, požehnání, darmix
規準
kidžun
standard, normamix
特集
tokušuu
zvláštní článek, speciální vydánísuru
魅力
mirjoku
půvab, kouzlo, okouzlenímix
知恵
čie
moudrost, důvtip, prozíravost, rozummix
風土
fuudo
přírodní podmínky, vzhled krajiny, klimamix
南北
nanboku
jih a severmix
清流
seirjuu
čistý potok, čistá řekamix
周囲
šuui
okolí, okraj, obvodmix
寒流
kanrjuu
studený proudmix
恵み
megumi
požehnání, darmix
に対して
nitaišite
k, v kontrastu k (něčemu)mix
同じく
onadžiku
stejně, podobně, stejné (jméno, nápad...)suru
前後
zengo
přední a zadní, před a za, před a potom, pořadí, kontext, mix
共有
kjoujuu
podíl, společné vlastnictví, spoluvlastnictvísuru
年中行事
nendžuugjoudži
každoroční svátky a slavnostimix
旬
šun
sezóna (např. ovocná, rybí)suru
素材
sozai
suroviny, podstatamix
持ち味
močiadži
vlastní chuť, neodmyslitelná chuťmix
処理
šori
zpracování, zacházení, suru
薬味
jakumi
koření (strouhaná posypka, jako třeba zázvor, cibulka, ředkev)suru
好み
konomi
záliba, náklonnost, vkusmix
表われ
araware
projev, ztělesněnímix
食文化
šokubunka
kultura jídla, kuchyněmix
漁労
gjorou
rybaření, rybolovmix
幸
sači
štěstí, spokojenost, úroda, výnosmix
古来
korai
od pradávna, od nepamětitoki
末期
makki
poslední fáze, závěrečná fáze, konecmix
直火
džikabi
otevřený oheňmix
煮物
nimono
vařené nebo dušené jídlomix
焼き物
jakimono
kamenina, keramika, grilované jídlo, kalený mečmix
蒸し物
mušimono
jídlo vařené v pářemix
蒸し
muši
napařování, pařenímix
調理
čouri
vaření, příprava jídlasuru
確立
kakuricu
nastolení, vytvořenísuru
要素
jouso
složka, položka (v seznamu), komponenta, prvek (v seznamu)mix
献立
kondate
menu, program, rozvrh hodinmix
主食
šušoku
hlavní jídlo, základní potravinamix
淡白
tanpaku
světlý (barva), slabý (chuť), nevýrazný, upřímnýmix
開催
kaisai
pořádat mítink, otevřít výstavusuru
動物性
doubucusei
živočišný, živočišnostmix
植物性
šokubucusei
botanický, rostlinnýmix
追求
cuikjuu
jít za (cílem), usilovat (o), hledatmix
調理法
čourihou
kuchařské uměnímix
洗練
senren
zdokonalení, vylepšení, vybroušenost, finesasuru
乾物
kanbucu
sušená ryba, potravinymix
出汁
daši
daši (japonský vývar z ryb a chaluh)mix
うま味
umami
dobrá chuť, lahodnost, pátá příchuť (glutamát)mix
甘味
amami
sladkost, chuť cukru, sladkomix
酸味
sanmi
kyselá chuť, kyselost, kyselomix
苦味
nigami
hořkost, hořká chuť, hořkomix
気分転換
kibuntenkan
změna nálady, přijít na jiné myšlenkymix
現像
genzou
vyvolání (filmu)suru