Slovíčka zložené iba z naučených znakov
宝石
houseki
drahokam, klenotmix
生涯学習
shougaigakushuu
celoživotní vzdělávánímix
公民館
kouminkan
komunitní centrummix
講座
kouza
kurz (přednášky)mix
伝統芸能
dentougeinou
jevištní uměnímix
快適
kaiteki
příjemný, potěšující, sympatický, pohodlnýmix
今や
imaya
nyní, v současnostitoki
開通
kaitsuu
zahájení, započnutí, aktivacesuru
最新鋭
saishin'ei
nejmodernější, nejnovější, nejposlednějšímix
投入
tounyuu
vhození (něčeho do něčeho), vložení, investování, vydání (produktu)suru
新型
shingata
nový styl, nový modelmix
実用化
jitsuyouka
realizace, implementace, praktické využitísuru
有する
yuusuru
být obdařen, vlastnitsuru
恩恵
onkei
přízeň, požehnání, darmix
規準
kijun
standard, normamix
特集
tokushuu
zvláštní článek, speciální vydánísuru
魅力
miryoku
půvab, kouzlo, okouzlenímix
知恵
chie
moudrost, důvtip, prozíravost, rozummix
風土
fuudo
přírodní podmínky, vzhled krajiny, klimamix
南北
nanboku
jih a severmix
清流
seiryuu
čistý potok, čistá řekamix
周囲
shuui
okolí, okraj, obvodmix
寒流
kanryuu
studený proudmix
恵み
megumi
požehnání, darmix
に対して
nitaishite
k, v kontrastu k (něčemu)mix
同じく
onajiku
stejně, podobně, stejné (jméno, nápad...)suru
前後
zengo
přední a zadní, před a za, před a potom, pořadí, kontext, mix
共有
kyouyuu
podíl, společné vlastnictví, spoluvlastnictvísuru
年中行事
nenjuugyouji
každoroční svátky a slavnostimix
旬
shun
sezóna (např. ovocná, rybí)suru
素材
sozai
suroviny, podstatamix
持ち味
mochiaji
vlastní chuť, neodmyslitelná chuťmix
処理
shori
zpracování, zacházení, suru
薬味
yakumi
koření (strouhaná posypka, jako třeba zázvor, cibulka, ředkev)suru
好み
konomi
záliba, náklonnost, vkusmix
表われ
araware
projev, ztělesněnímix
食文化
shokubunka
kultura jídla, kuchyněmix
漁労
gyorou
rybaření, rybolovmix
幸
sachi
štěstí, spokojenost, úroda, výnosmix
古来
korai
od pradávna, od nepamětitoki
末期
makki
poslední fáze, závěrečná fáze, konecmix
直火
jikabi
otevřený oheňmix
煮物
nimono
vařené nebo dušené jídlomix
焼き物
yakimono
kamenina, keramika, grilované jídlo, kalený mečmix
蒸し物
mushimono
jídlo vařené v pářemix
蒸し
mushi
napařování, pařenímix
調理
chouri
vaření, příprava jídlasuru
確立
kakuritsu
nastolení, vytvořenísuru
要素
youso
složka, položka (v seznamu), komponenta, prvek (v seznamu)mix
献立
kondate
menu, program, rozvrh hodinmix
主食
shushoku
hlavní jídlo, základní potravinamix
淡白
tanpaku
světlý (barva), slabý (chuť), nevýrazný, upřímnýmix
開催
kaisai
pořádat mítink, otevřít výstavusuru
動物性
doubutsusei
živočišný, živočišnostmix
植物性
shokubutsusei
botanický, rostlinnýmix
追求
tsuikyuu
jít za (cílem), usilovat (o), hledatmix
調理法
chourihou
kuchařské uměnímix
洗練
senren
zdokonalení, vylepšení, vybroušenost, finesasuru
乾物
kanbutsu
sušená ryba, potravinymix
出汁
dashi
daši (japonský vývar z ryb a chaluh)mix
うま味
umami
dobrá chuť, lahodnost, pátá příchuť (glutamát)mix
甘味
amami
sladkost, chuť cukru, sladkomix
酸味
sanmi
kyselá chuť, kyselost, kyselomix
苦味
nigami
hořkost, hořká chuť, hořkomix
気分転換
kibuntenkan
změna nálady, přijít na jiné myšlenkymix
現像
genzou
vyvolání (filmu)suru